Depuis quelques jours maintenant, en fait pour l’été, nous avons sorti une nouvelle cuvée basée sur le jeunes vignes de Syrah du Clos de la Procure, travaillées pour faire un vin de soif 2013 rouge à servir un peu frais.
C’est une belle cuvée non boisée qui rappelle pour certains les équilibres du Rhône Nord (Saint Joseph). A découvrir… Une autre facette de la Provence vinicole comme nous l’aimons !
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