Restaurant les têtes de cochon dans les Laurentides

Bref séjour dans les Laurentides (au nord de Montréal) avec Karine Labonté, notre représentante sur ce secteur. Le midi, petite pause à Sainte Adèle à la boucherie/épicerie/restaurant « les Têtes de cochon »; Super concept.les têtes de cochon

le lieu est accueillant, la déco sympa

On y mange bien (ici un tartare de saumon bio à la mangue d’inspiration indienne et frites maison)

dessert excellent à base de gelée d’érable intitulé « ceci n’est pas une croustade aux pommes »

Belle épicerie boucherie (bières d’Archibald – matante ou chipie – chocolat d’une fabrique locale – palette de bine au Mont Tremblant, produits Joe Beef etc…)

et bonne surprise, l’on retrouvera notre cuvée en caractère rouge 2012 côtes de Provence pour les semaines à venir ; un bon choix pour cette cuisine aux viandes de très grande qualité…