English
La saison redémarre en Provence. On s’installe en terrasse autour d’un bon blanc de Bourgogne à la ferme Ste Cécile, restaurant intime et tellement humain du couple passionné Catherine et Patrick Crespin.
Toujours la même formule avec quelques choix en fonction des arrivages du jour (aujourd’hui des rougets), du grand art assez différent des restaurants étoilés et qui mérite le détour au lac de Ste Croix à Moustiers Ste Marie village de potiers de haute Provence.
Excellente déclinaison autour de l’agneau en accord avec un Cornas boisé (cuvée prémice 2013 de Durand sur le fruit). Ce qui top avec ce restaurant, c’est qu’il est maintenant possible de choisir un Bandol cuvée india en rouge rosé ou blanc de Dupéré Barrera voire pour un rapport Q/P imbattable les cuvées en caractère Côtes de Provence dans les 3 couleurs également !
Laisser un commentaire