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Il y a quelques semaines la journaliste gastronomique anglophone Lesley Chesterman était venue nous rendre visite sur notre vignoble du Clos de la Procure.
Pique Nique et dégustation
Nous avions ensemble dégusté le Côtes de Provence rosé 2013 cuvée « En Caractère ».
« Fantastic rosé »
Elle cite le vin dans son article du 17 juin 2014 !
Wine with dinner? Make it pink
Often relegated to the apéritif category, the best rosés do remarkably well at the table. And they’re affordable, too
et voici le texte en anglais où elle parle du vin :
The rosé quaffing carried on at the vineyard of Dupéré-Barrera, where we enjoyed their fantastic rosé with a terrine made with Provençal herbs and pork. What a match!
et notamment de l’accord met et vin « What a match ! » Quel accord avec une terrine ! C’était une caillette provençale à la recette avignonnaise (avec des herbes de Provence). Et voilà, à essayer maintenant qu’il fait chaud et que le solstice d’été est passé…
Sur la gauche la bouteille de rosé 2013 en caractère à la robe pâle
Ce rosé figure en bonne place dans la liste de ses rosés favoris à table :
A few favourite Provençal rosés at the table:
Dupéré Barrera Côtes de Provence Rosé AOC “en caractère” 2013, sold by the case through private import from Le Maître de Chai, lemaitredechai.qc.ca.
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