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Un très bel article est paru dans la Presse+ au Québec. L’idée reprend celle du barbecue (la saison approche en effet)
Après une réflexion sur les différents types de grillades que l’on peut trouver, la conclusion semble être que l’idéal n’est pas de sortir les grands crus mais plutôt des vins un peu canailles riches en fruit.
Véronique Rivest, sommelière et chroniqueuse, fut la première femme a obtenir la deuxième place au concours des meilleurs sommeliers du monde à Tokyo en 2013. Elle a sélectionnée notre cuvée :
COTES DU RHÔNE VILLAGES 2013 rouge Dupéré Barrera
Voici son commentaire : « Plus coloré et plus dense que le précédent, avec une structure plus solide. Toujours ces arômes de mûres, mais aussi de violette avec des notes animales et épicées, ainsi qu’une fraîcheur minérale. Juste ce qu’il faut de tanins pour lui donner de la charpente. Un vin gourmand et costaud à la fois, qui fera merveille avec des côtelettes d’agneau aux herbes ».
Au Québec en SAQ cette cuvée sort à 18,80 $ (10783088) en France il nous en reste encore un peu en cave à 10 euros TTC.
N’hésitez pas, à vos barbecues !
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