Le guide Bettane et Desseauve 2015

Suite de la sortie des guides vins 2015. Après celui de la RVF, celui de Michel Bettane et Thierry Desseauve avec une présentation et un style un peu différent.

Nous sommes notés cette année 2 étoiles dans ce guide (qui contrairement au Michelin ne note pas sur 3 étoiles mais sur 5). Il n’en resta pas moins que cela correspond à une très bonne note (beaucoup de très grands domaines de Bandol n’ont qu’une seule étoile dans ce guide). Bref là encore beaucoup de satisfaction pour la reconnaissance du travail accompli 😉

Voici les commentaires du guide : « les approvisionnement de ces négociants vinificateurs et éleveurs sont bien pourvus en raisins de qualité »

« Les blancs comme les rouges possèdent une bonne densité avec de la fraîcheur ».

3 vins sont mis en avant :  le clos de la Procure rouge 2011 (qui est la partie domaine et non négoce pour info)

le très longue macération 2010 rouge et la cuvée nowat blanc 2012 tous en AOC Côtes de Provence.

et pour le fun, puisque l’on parle de TLM et de nowat voici une belle photo de 3 bouteilles de chez nous, la plus grosse est un double magnum de nowat (3 litres), le magnum de TLM 2008 a été bu le soir même, il se déguste très bien en ce moment, le boisé est totalement fondu…