Autre citation mais pour un vin de négoce : notre cuvée India Bandol 2011 rouge avec également 1 étoile et ce commentaire :
« Un nom évocateur qui inspire le voyage et l’exotisme ; un nom bien choisi à en juger par le bel éventail de saveurs épicées, grillées et chocolatées qu’offre l’olfaction. Sa nature méridionale, comprenez généreuse et « solaire », sa charpente tendre et élégante de tannins doux, ses notes de mûre et de boisé en font un vin équilibré et déjà savoureux. Accord met et vins suggéré avec Osso Bucco »
J’aime bien dans ce commentaire les mots « tendre » et « doux » qui me parlent bien.
Laisser un commentaire