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Suite de la rentrée littéraire des guides vins avec probablement le plus important de tous, celui élaboré par l’équipe de sommeliers et journalistes de la Revue du Vin de France.
Pour cette année 2019, nous conservons notre étoile que nous détenons depuis 9 ans déjà ! Bravo également aux 3 domaines des Côtes de Provence entrant cette année au guide : Gavoty, Borrely-Martin et Clos Cibonne et également à Christelle et Christophe Durdilly du domaine Croix-Rousse pour l’obtention de leur première étoile méritée.
Les notes et commentaires sont toujours très encourageants et nous incitent à progresser chaque année. Le coup de cœur est donné à la cuvée « Général Barrera » 2015 rouge, un côtes de Provence réalisé en très longue macération mais sur un parcellaire spécifique à majorité grenache. A découvrir (900 bouteilles produites soit 3 fûts de chêne de la forêt de Jupille). Selon eux, un « rouge sombre et profond aux douces senteurs de garrigue. Il se destine à la table. »
Voici quelques autres phrases clés :
« Les multiples étiquettes séduiront les amateurs en quête de sensations fortes »
« dans les trois couleurs la gamme est cohérente »
« cuvées proches du fruit et juteuse dans la gamme en caractère »
Gratitude, c’est le mot qui nous vient à l’esprit et que nous avons envie de cultiver chaque jour.
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