Archives du site

Retour de Paris après le salon RVF

 

Très beau salon le week end dernier avec la Revue du Vin de France.

L’occasion de rencontrer l’équipe de la RVF, d’autres collègues vignerons (Jean luc Thunevin, les copains de Bandol et des côtes de Provence venus très nombreux, ceux de châteauneuf du Pape etc…).

Lire la suite…

Posté dans découverte de vins, Salon, Vins, Voyage


Restaurant Grinder Montréal le top des steak house

Repas hier soir avec l’ensemble des vignerons qui seront à la grande dégustation aujourd’hui de notre agent le Maître de Chai.

Non seulement, c’est l’occasion de partager et d’échanger avec des vignerons (Cuilleron, Sottimano, Muzard etc…) mais aussi de rencontrer toute l’équipe de notre agent;

www.restaurantgrinder.ca

vin blanc grec

Belle carte des vins uniquement en importation privée,

Lire la suite…

Posté dans Québec, Restaurant, Voyage


Gastronomie découverte : le crabe des neiges

Les neiges fondent…

et la saison du sirop d’érable débute ainsi que celle des crabes des neiges (90000 tonnes sont pêchées chaque années au Canada !).

Crabe des neiges

Essai d’accord avec un Alsace de Zind Humbrecht, Heimbourg 2010 pinot gris, 

Lire la suite…

Posté dans Québec, Voyage


Montréal Jour 1

Arrivée à Montréal en pleine élection… 

Et un peu comme en France, le parti au pouvoir vient de se prendre une claque. La première ministre démissionne aujourd’hui.

Tête d'orignal

En route pour la région de Québec qui, pour ce voyage,

Lire la suite…

Posté dans Québec, Voyage