C’est toujours très intense pour un négociant de superviser les vinifications et les assemblages à l’échelle de toute une région ! Cela va du Languedoc à la Provence en passant par la vallée du Rhône.
2017 sera un grand millésime dans l’ensemble marqué par le gel du printemps et la sécheresse de l’été.
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Parmi les guides vins francophones, le guide Phaneuf fait parti de nos préférés. Il nous suit depuis le début de notre aventure québécoise il y a maintenant plus de dix ans ! Aujourd’hui Michel Phaneuf a passé la main à Nadia Fournier qui prend la relève avec brio et talent,
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Quelques jours à peine après notre séjour au Québec, nous avons eu le plaisir de recevoir deux journalistes canadiens : Bill Zacharkiw, chroniqueur à The Gazette à Montréal et John Szabo, chroniqueur de Toronto (Ontario) à Winealign et le National Post.
J’aime beaucoup leurs visions pas si classiques du vin et leurs approches à la fois très professionnelles et ludiques.
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Le Château Fairmount Montebello organisait son festival annuel des vins. Nous étions invités pour représenter nos vins en compagnie de notre agent au Québec.
On retrouve ici, Jean-Philippe de la société Maître de Chai Inc qui prépare les 5 vins de la soirée d’accueil !
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Les Laurentides (et notamment Val David), c’est à plus d’une heure de route au Nord de Montréal. Cette région possède de belles adresses et spécialement cette nouvelle maison La Table des Gourmets. Nous y avons déjeuné pour 20 dollars seulement entrée plat dessert d’un niveau exceptionnel (l’équivalent d’un étoilé Michelin quand le guide se décidera de venir au Québec).
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Nouveau voyage au Québec avant la période très stratégique de noël. C’est l’occasion de tourner avec Karine qui vient de rejoindre en début d’année l’équipe de notre agent (le Maître de Chai Inc.).
Comme d’habitude beaucoup de dégustations en succursales (7 aujourd’hui sur la région de Laval et Sainte-Rose) et de belles rencontres comme ici avec le conseiller Michel Lavoie après une séance de signature sur bouteille de Nowat très appréciées par ses clients.
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Semaine intense : la région de Québec ratissée sur les 4 points cardinaux et une vingtaine de succursales de SAQ.
Le plus souvent, en faisant déguster les cuvées (Nowat notamment), cela entraine des commandes immédiates. Quelques fois, lorsque l’on s’éloigne du centre, c’est plus difficile, les visions du vin ne sont plus les mêmes,
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