Voici l’intégralité en anglais de l’article de Bill sur les grands rouges de Provence publié ce mois-ci dans les médias canadiens « WineAlign » et « chacun son vin ». Bill était venu nous rencontrer en Provence il y a quelques temps pour découvrir les terroirs de notre belle région qui ne produit pas heureusement que du rosé !
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La Revue du Vin de France de mars 2017 vient de sortir avec un très bel article de fond sur les vins de Provence. Cela va bien sûr des appellations Bandol aux Bellet de Nice en passant par l’AOC Côtes de Provence.
Deux de nos vins figurent en très belle position : pour les vins rouges,
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Merci au Journal de Montréal d’avoir sélectionner notre nouveau millésime du Domaine du Clos de la Procure 2014 rouge comme vin de célébration pour cette période des fêtes.
Parmi les 5 vins sélectionnés les « grosses pointures » de Saint-Joseph (Cuilleron et Gaillard), nous sommes fiers d’y être présent avec un Côtes de Provence rouge.
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C’est toujours très agréable de retrouver pour un vigneron l’un de ses vins comme sélection coup de cœur.
C’est le cas de la cuvée nowat rouge 2012 que l’on commence à commercialiser. L’article du journal de Montréal porte sur la candidature d’Elyse Lambert (meilleur sommelier du Canada et des Amériques !) au titre de meilleur sommelier du monde qui aura lieu à Mendoza dans quelques semaines.
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Une grande partie de notre production de Côtes de Provence Nowat blanc 2013 part cette semaine pour le Québec… Belle séance d’habillage pour nos petites bouteilles…
Heureusement pour la France et le reste du monde, les 2014 commencent à bien se déguster !
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L’actualité est un très beau magazine francophone québécois. Pour son numéro de Janvier 2016 qui vient de sortir, il y a bien sur, un spécial temps des fêtes avec un article de Yanick Villedieu sur le restaurant Plaisir Gourmand à Hatley.
Le chef Eric Garand qui s’est formé en partie en France,
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Parmi les guides vins francophones, le guide Phaneuf fait parti de nos préférés. Il nous suit depuis le début de notre aventure québécoise il y a maintenant plus de dix ans ! Aujourd’hui Michel Phaneuf a passé la main à Nadia Fournier qui prend la relève avec brio et talent,
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Un très bel article est paru dans la Presse+ au Québec. L’idée reprend celle du barbecue (la saison approche en effet)
Après une réflexion sur les différents types de grillades que l’on peut trouver, la conclusion semble être que l’idéal n’est pas de sortir les grands crus mais plutôt des vins un peu canailles riches en fruit.
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Comme chaque année, le journal de Montréal sort son classement des meilleurs rosés de l’été. Cette année le rosé importé au Québec qui obtient la meilleure note (seul rosé à obtenir 3 étoiles) est le Bandol rosé Dupéré Barrera cuvée India 2013.
Le journaliste Patrick Désy le place comme son numéro 1 cette année.
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Deux jolis adresses que nous avons découvert sur lors de notre dernier voyage à Montréal qui sont des bons rapports Q/P
Tout d’abord la Salle à Manger sur l’avenue du Mont Royal
L’équipe est jeune, dynamique, musique un peu forte mais c’est l’ambiance.
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