En 2001, lorsque nous avons commencé à vinifier nos premières cuvées Dupéré Barrera, nous avons pu faire énormément d’expériences (vins natures sans soufre, vins oranges, Très longue macération, élevages semi oxydatifs sur vins blancs et rosés, vin de glacière liquoreux, parcellaires extrêmes, etc…)
La cuvée Rol 36 est peut-être le seul Côtes de Provence de 2001 qui se bonifie encore avec le temps.
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La Revue du Vin de France RVF du mois de mai 2017 vient de sortir.
Elle met en avant une sélection des 100 meilleurs rosés de France. Notre cuvée « En Caractère » 2016 se distingue comme l’un des meilleurs rapport Q/P de cette sélection.
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Voici l’intégralité en anglais de l’article de Bill sur les grands rouges de Provence publié ce mois-ci dans les médias canadiens « WineAlign » et « chacun son vin ». Bill était venu nous rencontrer en Provence il y a quelques temps pour découvrir les terroirs de notre belle région qui ne produit pas heureusement que du rosé !
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Merci au Journal de Montréal d’avoir sélectionner notre nouveau millésime du Domaine du Clos de la Procure 2014 rouge comme vin de célébration pour cette période des fêtes.
Parmi les 5 vins sélectionnés les « grosses pointures » de Saint-Joseph (Cuilleron et Gaillard), nous sommes fiers d’y être présent avec un Côtes de Provence rouge.
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C’est toujours très agréable de retrouver pour un vigneron l’un de ses vins comme sélection coup de cœur.
C’est le cas de la cuvée nowat rouge 2012 que l’on commence à commercialiser. L’article du journal de Montréal porte sur la candidature d’Elyse Lambert (meilleur sommelier du Canada et des Amériques !) au titre de meilleur sommelier du monde qui aura lieu à Mendoza dans quelques semaines.
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Une grande partie de notre production de Côtes de Provence Nowat blanc 2013 part cette semaine pour le Québec… Belle séance d’habillage pour nos petites bouteilles…
Heureusement pour la France et le reste du monde, les 2014 commencent à bien se déguster !
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L’actualité est un très beau magazine francophone québécois. Pour son numéro de Janvier 2016 qui vient de sortir, il y a bien sur, un spécial temps des fêtes avec un article de Yanick Villedieu sur le restaurant Plaisir Gourmand à Hatley.
Le chef Eric Garand qui s’est formé en partie en France,
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Voilà une adresse que nous suivions depuis des années lorsque les jeunes sommeliers venaient aux dégustations de notre agent « le Maître de Chai » à Montréal… Aujourd’hui Joe Beef est devenu une véritable institution de la gastronomie montréalaise au même titre que le Toqué ou le Club Chasse et Pêche.
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John Szabo, MS journaliste de l’Ontario (le Canda anglophone) est passé à notre domaine en octobre cette année. Nous avons eu l’occasion de lui faire déguster notre nouveau Côtes du Rhône Villages rouge 2014 qui est certifié à 100 % vin biologique dorénavant.
Autre nouveauté aussi,
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Parmi les guides vins francophones, le guide Phaneuf fait parti de nos préférés. Il nous suit depuis le début de notre aventure québécoise il y a maintenant plus de dix ans ! Aujourd’hui Michel Phaneuf a passé la main à Nadia Fournier qui prend la relève avec brio et talent,
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