Archives du site

D’excellents produits bio santé (pas que du vin)

Parmi nos clients, nous sommes amenés à découvrir toutes sortes de professionnels (des luthiers, des hommes politiques, des artistes, des policiers, etc…). Parmi ceux que j’apprécie beaucoup il y a le docteur Yvan Avramov. Il a créé les laboratoires Kotor Pharma et Phyt’Avans.

Ces deux labos travaillent sur des produits bio de très grande qualité.

Lire la suite…

Posté dans domaine du Clos de la Procure, Vins


Une nouvelle employée au Clos de la Procure

L’équipe s’agrandit…

Voici Isabelle qui vient de nous rejoindre sur le domaine du Clos de la Procure. tracteur

Elle s’occupe aujourd’hui de couper l’herbe qui pousse maintenant très vite.

 

Avec les premiers traitements, les mises en bouteilles et les travaux en vert,

Lire la suite…

Posté dans domaine du Clos de la Procure, Vignerons, Vins


Fête du millésime des Côtes de Provence à Mandelieu

Grande messe annuelle sur la Côte d’Azur de notre appellation AOC Côtes de Provence. C’est l’occasion de faire déguster des 2014, quelques brut de cuve blanc et rouge et notre gamme actuelle.

deux degustateurs

Mais ce que j’apprécie encore plus, c’est de rencontrer d’autres pros qui sont devenus pour certains des amis (sur la photo,

Lire la suite…

Posté dans domaine du Clos de la Procure, journaliste, Nowat rouge, Vins


salon vins Decanter à Londres

Ce n’est pas souvent que nous allons à Londres mais le magazine Decanter organisait un salon avec les meilleurs producteurs de la Méditerranée ! Beaucoup de vins du Priorat et d’Italie, bizarrement aucun Bandol ! Heureusement avec notre négoce nous avons pu faire déguster un vin de ce terroir d’exception avec notre cuvée India.

Lire la suite…

Posté dans Bandol, domaine du Clos de la Procure, Nowat rouge, Salon, Vins, Voyage


Salon off Bio à Montpellier

Nous voilà de retour d’un salon Off à Montpellier histoire de faire déguster en compagnie de vignerons très sympas nos vins bio (domaine et notre cuvée de négoce en bio, le côtes du Rhône villages 2012 rouge).

vins dégustés En brut de cuve, on peut voir le rosé 2014 et le blanc 2014 qui sera une petite bombe cette année !

Lire la suite…

Posté dans Blanc, découverte de vins, domaine du Clos de la Procure, Salon, Vignerons, Vins, Voyage


Notre vin blanc à l’honneur dans le magazine Terre de Vins

Cela faisait longtemps que nous n’avions pas eu d’article dans le magazine Terre de Vins. C’est par l’intermédiaire du restaurant de Gérald Passedat (3 étoiles au Guide Michelin) à Marseille que nous nous y retrouvons de nouveau.

revue couverture

En effet, c’est avec un accord mets et vins très précis que nous retrouvons le Clos de la Procure blanc 2012.

Lire la suite…

Posté dans Blanc, découverte de vins, domaine du Clos de la Procure, journaliste, Restaurant, Vins


Une superbe référence en… Hollande

Je viens d’apprendre que l’on trouve désormais notre vins rouge du Domaine du Clos de la Procure sur une des deux meilleures tables de Hollande.

Bouteille de Vin domaine clos de la procure

Il s’agit du restaurant  du chef cuisinier Jacob Jan Boerma : http://www.restaurantdeleest.nl/hoofdgerechten/

Nous ne sommes pas encore allés dans ce trois étoiles Michelin mais je suis sur en discutant avec notre importateur http://www.champagnist.nl (spécialisé en vin Bio) que ce serait une expérience passionnante.

Lire la suite…

Posté dans domaine du Clos de la Procure, Restaurant, Vins, Voyage


bonne année 2015

Le meilleur pour vous tous cette année…vol de mouette

Lire la suite…

Posté dans domaine du Clos de la Procure


Restaurant le Môle Passedat au Mucem

Voilà longtemps que notre ami Mike Tommasi nous en avait parlé, nous avons profité d’un passage à Marseille pour aller déjeuner à l’autre restaurant de Gérald Passedat (chef triplement étoilé du Petit Nice) à Marseille. Le Môle

Le lieu est exceptionnel puisqu’il se trouve dans l’écrin du Mucem (bâtiment superbe dessiné par Rudy Ricciotti,

Lire la suite…

Posté dans Blanc, domaine du Clos de la Procure, Restaurant, Vins


Festival des vins au Château Montebello

Le Château Fairmount Montebello organisait son festival annuel des vins. Nous étions invités pour représenter nos vins en compagnie de notre agent au Québec.

accueil

On retrouve ici, Jean-Philippe de la société Maître de Chai Inc qui prépare les 5 vins de la soirée d’accueil !

Lire la suite…

Posté dans Bandol, domaine du Clos de la Procure, Maitre de Chai, Québec, Restaurant, Salon, Vignerons, Vin du pays d'oc, Vins, Voyage