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Belles adresses de restaurants aux Pays-Bas

De retour d’Amsterdam, nous avons pu y découvrir quelques belles adresses de restaurants comme Vermeer une étoile au guide Michelin (chef Chris Maylor)  et qui propose à 45 euros seulement à la carte un clos de la Procure 2011 rouge cuvée Saint-Saux en AOC Côtes de Provence http://www.restaurantvermeer.nl/en/menu/food.

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Guide vert des meilleurs vins 2017 de la RVF : 1 étoile pour notre maison

Les Vins Dupéré Barrera obtiennent de nouveau cette année une étoile dans le guide de référence de la Revue du Vin de France. A noter qu’en AOC Côtes de Provence, il n’y a qu’un seul domaine qui obtienne comme nous 1 étoile, il s’agit du Château de Roquefort tout comme à Bandol Pibarnon ou Terrebrune.

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Revue du Vin de France Spécial millésime 2015 notre blanc à l’honneur

revueParmi les centaines de vins des Côtes de Provence dégustés, c’est toujours un peu aléatoire de retrouver nos cuvées dans les meilleurs vins du millésime. Cela arrive cependant régulièrement pour les cuvées du Domaine du Clos de la Procure et spécialement pour le blanc.

blanc 2015

Le 2015 actuellement commercialisé est sélectionné par les 5 vins blanc de Provence (Côtes de Provence,

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Gastronomie Japon restaurant Okina à Kyoto

Lors de notre voyage au Japon, nous avons pu découvrir la gastronomie très particulière de Kyoto et notamment avec Monsieur Ohashi notre importateur des Bandol cuvée India.

devanture

La cuisine traditionnelle du restaurant Okina à coté d’Arashiyama à l’ouest de Kyoto obtient une étoile au guide Michelin.

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article de Monsieur Tanaka journaliste japonais

Suite à notre présence dans le Off de chemins en pistes à Montpellier, Monsieur Tanaka a écris un petit article sur sa dégustation sur ce site :article en japonais

vin mousseuxC’est notre amie et agente Hanami Saïto qui a fait la traduction :

“Un des meilleurs producteurs en Provence,

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habillage des nowat blanc 2013

Une grande partie de notre production de Côtes de Provence Nowat blanc 2013 part cette semaine pour le Québec… Belle séance d’habillage pour nos petites bouteilles…

bouteilleHeureusement pour la France et le reste du monde, les 2014 commencent à bien se déguster !

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Restaurant Joe Beef à Montréal

Voilà une adresse que nous suivions depuis des années lorsque les jeunes sommeliers venaient aux dégustations de notre agent “le Maître de Chai” à Montréal… Aujourd’hui Joe Beef est devenu une véritable institution de la gastronomie montréalaise au même titre que le Toqué ou le Club Chasse et Pêche.

Bien que les classements de restaurants ne valent pas grand chose de par les conflits d’intérêts de ceux qui les font,

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Une belle adresse de restaurant ou boire nos vins à Sanary : la P’tite cour

Voilà un restaurant à Sanary sur mer que l’on aime beaucoup : la P’tite cour près du port.

la p’tite cour

L’on y trouve tout d’abord une très belle carte de vins avec des grands classiques de la région et plusieurs de nos références (cuvée en caractère rouge 2012 à 24 euros sur table ou encore le clos de la Procure rouge 2011 à 33 euros,

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découverte post vendanges : un restaurant gastronomique à Toulon : Tables et Comptoir

Après les vendanges, on commence à souffler mais pas trop car les vinifications battent leur plein.

Nous avons trouvé le temps hier soir de découvrir un très bon restaurant gastronomique au Mourillon, le quartier branché de Toulon.

Après le départ de Valérie Costa (restaurant la Promesse) vers Ollioules (dans les vignes du domaine de Terrebrune –

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Sortie du guide Bettane et Desseauve 2016

Toujours un peu de tension à la sortie des guides de vins à la rentrée… celui de Michel Bettane et Thierry Desseauve est avec celui de la revue du vin de France le plus important pour un vigneron français.

couverture guide

Cette année notre maison de négoce obtient de nouveau 2 étoiles avec un coup de cœur pour notre Bandol rouge cuvée India 2012 noté 15,5/20 avec ce commentaire :  “tannin bien enrobé,

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