L’actualité est un très beau magazine francophone québécois. Pour son numéro de Janvier 2016 qui vient de sortir, il y a bien sur, un spécial temps des fêtes avec un article de Yanick Villedieu sur le restaurant Plaisir Gourmand à Hatley.
Le chef Eric Garand qui s’est formé en partie en France,
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Voilà une adresse que nous suivions depuis des années lorsque les jeunes sommeliers venaient aux dégustations de notre agent « le Maître de Chai » à Montréal… Aujourd’hui Joe Beef est devenu une véritable institution de la gastronomie montréalaise au même titre que le Toqué ou le Club Chasse et Pêche.
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John Szabo, MS journaliste de l’Ontario (le Canda anglophone) est passé à notre domaine en octobre cette année. Nous avons eu l’occasion de lui faire déguster notre nouveau Côtes du Rhône Villages rouge 2014 qui est certifié à 100 % vin biologique dorénavant.
Autre nouveauté aussi,
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