Archives mensuelles : septembre 2015

découverte post vendanges : un restaurant gastronomique à Toulon : Tables et Comptoir

Après les vendanges, on commence à souffler mais pas trop car les vinifications battent leur plein.

Nous avons trouvé le temps hier soir de découvrir un très bon restaurant gastronomique au Mourillon, le quartier branché de Toulon.

Après le départ de Valérie Costa (restaurant la Promesse) vers Ollioules (dans les vignes du domaine de Terrebrune –

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Sortie du guide Bettane et Desseauve 2016

Toujours un peu de tension à la sortie des guides de vins à la rentrée… celui de Michel Bettane et Thierry Desseauve est avec celui de la revue du vin de France le plus important pour un vigneron français.

couverture guide

Cette année notre maison de négoce obtient de nouveau 2 étoiles avec un coup de cœur pour notre Bandol rouge cuvée India 2012 noté 15,5/20 avec ce commentaire :  “tannin bien enrobé,

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Guide rouge 2016 de la RVF les bonnes affaires du vin

Sortie des guides vins de l’année avec pour commencer notre cuvée en bio du domaine du Clos de la Procure : la cuvée Orignal 2014 rouge. notée 14/20

guide vin

Elle sort sous le nom “original”, certes elle est plutôt originale pour un Côtes de Provence mais son nom est bien l’Orignal,

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