Parmi les grands chefs français, Joel Robuchon est peut-être le plus connu à l’étranger (avec Ducasse). En France, il a développé un concept de l’Atelier avec une cuisine de comptoir qui mérite le détour.
Nous sommes à l’atelier Saint Germain.
http://atelier-robuchon-saint-germain.com/fr/accueil.php
Tout de même deux étoiles au Michelin et la possibilité de manger à une table,
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