Voyage en Beauce

La beauce pour les français fait penser à la région parisienne mais ici au Québec, c’est une région située à une vingtaine de km au sud de la ville de Québec le long de la rivière chaudière.

Tournée dans les SAQ de la Beauce donc et notamment à Sainte Marie. Le midi, on a pu se restaurer dans l’un des restaurants les plus intéressants de la ville.

Il s’agit de la poulette grise au 35 rue notre dame.

Chef Elise

On retrouve le chef, elise qui s’occupe de la sélection des vins et sur la gauche Jasmin le représentant de nos vins sur ce secteur.

La bonne nouvelle, c’est que désormais, si vous venez manger à la Poulette grise, il y aura du vin de chez Dupéré Barrera, la cuvée en caractère rouge 2011 (commercialisée en importation privée).

La poulette grise

Le repas du midi pour quinze dollars est un très bon rapport qualité prix (entrée, plat à base de poulette en sauce au bleu et dessert pudding chomeur, un classique québécois, café compris).

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